【Web】産経新聞に「キノコのお肉」についての記事が掲載されました

2026年2月9日メディア情報

産経新聞に「キノコのお肉」についての記事が掲載されました。
1月31日に東京農業大学の「食と農」の博物館で開かれたワークショップ「きのこがつくる新たな食の世界」
を受け、研究開発本部長の講演や「キノコのお肉」の特徴、開発の背景について掲載されています。