まいたけとエリンギのザクごろポトフ
使用きのこ
-
雪国まいたけ極
-
雪国えりんぎ
材料（2～3人分）
- 雪国まいたけ極 2パック
- 雪国えりんぎ 1パック
- じゃがいも 2個
- キャベツ 1/4個
- にんじん 1本
- ブロックベーコン 100g
- モランボン「ザクごろ野菜で作る ポトフ用スープ」 1パック
作り方
- 具材は大ぶりに切る。
- 鍋に具材を並べる。「ザクごろ野菜で作るポトフ用スープ」をよく振ってから入れ、煮立ったらフタをして弱火で20分煮込む。
※旨み成分が袋に残りやすいため、お玉などでかき出してください。
- 全体的に味がしみるように、煮込みの途中でスープを素材にかけて、できあがり。
※調理時にスープがはねることがありますので、十分にご注意ください。
特集・コラボ
旬の食材レシピ
旬の食材を活用したレシピで食卓を豊かに。
旬の食材ときのこの特性を掛け合わせるレシピを時期ごとにまとめました。
季節のおすすめレシピ
春・夏・秋・冬のそれぞれの特性に合わせたレシピをご紹介。世間では旬と言われる時期とは異なる活用方法なども必見です！