雪国きのこの冷製チャウダー
使用きのこ
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雪国まいたけ極「白」
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雪国えりんぎ
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雪国ぶなしめじ
材料（人分）
- 雪国まいたけ極 白 2パック
- 雪国えりんぎ 1/2パック
- 雪国ぶなしめじ 1/2パック
- スイートコーン 40g
- 冷凍むき枝豆 40g
- パセリ お好み
- モランボン「きのこで作る チャウダー用スープ」 1袋
作り方
- まいたけ、えりんぎ、しめじは食べやすいように切る。
- 鍋に「きのこで作る チャウダー用スープ」、きのこ、コーン、枝豆を入れてひと煮立ちさせる。
- 粗熱がとれたらスープが冷たくなるまで冷蔵庫で冷やす。
- 器に入れ、スープを盛り付けたらパセリをかけてできあがり。
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