マッシュルームと小松菜の卵とじ
使用きのこ
-
マッシュルーム
材料（人分）
- 小松菜 100g
- マッシュルーム 5個
- たまご ２個
- 水 150ml
- 薄口醤油 大さじ2
- みりん 大さじ1
- 砂糖 大さじ1/2
- 白だし 小さじ1/2
作り方
- 小松菜は4cm、マッシュルームは5mm幅に切る。
- ボウルに卵を割入れ、よく溶きほぐす。
- 鍋にAを入れ、中火でひと煮立ちさせる。
- ①を入れ、中火で1分ほど煮込み、弱火にして②を回し入れお好みの火入れ加減になればできあがり。
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