雪国えりんぎの甘辛煮
使用きのこ
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雪国えりんぎ
えりんぎを使って簡単レンチンメニュー！
材料（2人分）
- 万能ねぎ 適量
- 唐辛子 1/2本
- 雪国えりんぎ 1パック
- ＜合わせ調味料（A）＞
- みりん 大さじ1
- 酒 大さじ1
- 醤油 大さじ1
作り方
- 雪国えりんぎは食べやすい大きさに切る。
- ①を合わせたAで軽く和え、唐辛子をのせ、ラップをかけて電子レンジ（600W）で1分加熱する。
- 加熱後、全体を軽く混ぜ合わせ、粗熱が取れたら刻んだ万能ねぎをちらしてできあがり。
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