雪国えりんぎの浅漬け
使用きのこ
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雪国えりんぎ
材料（4人分）
- 浅漬けの素（市販） 適量
- にんじん 1/4本
- キュウリ 1/2本
- 雪国えりんぎ 100g
作り方
- 雪国えりんぎはタテ切りにする。キュウリは薄切り、にんじんは細切りにする。
- 雪国えりんぎは電子レンジで1〜1分半加熱する。
- 浅漬けの素と具材を合わせよく揉み、軽く重しをして一晩漬けたらできあがり
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