雪国きのこと白菜のミルフィーユ鍋
使用きのこ
-
雪国まいたけ極
-
雪国えりんぎ
材料（人分）
- 長ねぎ 1本
- 白菜 1/3個
- 豚肉（薄切り） 400g
- 雪国えりんぎ 1パック
- 雪国まいたけ極 1パック
- ＜合わせ調味料（A）＞
- しょうゆ 大さじ5
- 和風だし（顆粒） 大さじ2
- 酒 大さじ3
- 水 1500cc
作り方
- 雪国まいたけ極と雪国えりんぎは食べやすい大きさにさく。
- 白菜は葉の間に豚肉をはさみ込み、3～4等分に切る。
- 長ねぎは薄いそぎ切りにする。
- 土鍋に(2)を立てるように盛り込み、(1)、(3)を加えたら、合わせたAを入れて火にかけ、具材に火が通ったらできあがり。 ※お好みで細切りにした、柚子やレモンの皮などを添える。
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