マッシュたっぷりチーズグリル
使用きのこ
-
マッシュルーム
材料（人分）
- オリーブ油 大さじ1
- モッツァレラチーズ 40g
- ズッキーニ 1/2本
- 玉ねぎ 1/2個
- マッシュルーム 10個
- 塩・こしょう 適量
作り方
- マッシュルームは汚れを拭き取り、２～３等分に切る。ズッキーニは1cm厚さに切る。
- 玉ねぎは輪切りにする。耐熱容器に並べてふんわりとラップをしたら、500wの電子レンジで2分程加熱する。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、①を軽く炒めて塩・こしょうをする。
- 耐熱容器に②、上に③を並べて、モッツァレラチーズをちぎって乗せる。
- グリルでチーズがとけるまで焼き、パセリをちらしたらできあがり。
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