雪国きのこのイングリッシュマフィン
使用きのこ
-
雪国まいたけ極
-
雪国ぶなしめじ
材料（人分）
- 雪国まいたけ極 1/2パック
- 雪国ぶなしめじ 1/2パック
- イングリッシュマフィン 2個
- トマト 1個
- 玉ねぎ 1/2個
- コンビーフ 1缶
- ピザ用チーズ 60g
- 塩こしょう 少々
- バジル お好みで
作り方
- 雪国きのこは食べやすい大きさにさき、フライパンで塩・こしょうして軽く乾煎りする。
- トマトは輪切りにする。玉ねぎは薄切りにして軽く水にさらす。
- マフィンを半分にわり、トマト、玉ねぎ、コンビーフ、①、ピザ用チーズをのせる。
- ③をオーブントースターで焼き、チーズが溶けたら、お好みでバジルを飾り付けてできあがり。
特集・コラボ
旬の食材レシピ
旬の食材を活用したレシピで食卓を豊かに。
旬の食材ときのこの特性を掛け合わせるレシピを時期ごとにまとめました。
季節のおすすめレシピ
春・夏・秋・冬のそれぞれの特性に合わせたレシピをご紹介。世間では旬と言われる時期とは異なる活用方法なども必見です！