雪国きのこのミートボールカレー
使用きのこ
-
雪国まいたけ極
-
雪国ぶなしめじ
材料（人分）
- 水 800cc
- チョコレート 2片
- ケチャップ 大2
- カレールー（市販） 80g
- ミニトマト 8個
- 雪国えりんぎ 1パック
- 雪国ぶなしめじ 1パック
- 雪国まいたけ極 1パック
- ＜合わせ調味料（A）＞
- コーン 少々
- 玉ねぎ 1/2個
- 合いびき肉 150g
- チーズ 20g
- 小麦粉 大さじ1
- 塩・こしょう 少々
作り方
- 雪国きのこは食べやすい大きさにさく。
- Aの材料でチーズを芯にしたミートボールを作り、フライパンで表面を焼く。
- 鍋に水、⑴、⑵を入れて火にかけ、カレールーを溶かし入れ煮込む。
- ⑶にケチャップ、砕いたチョコレートを加えて味を調え、いただくときにミニトマトをのせる。
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