白まいたけの天ぷら
使用きのこ
-
雪国まいたけ極「白」
材料（2～3人分）
- 雪国まいたけ極「白」 2パック
- 天ぷら粉(市販のもの) 50g
- 水 80ml
- 油 適量
作り方
- 白まいたけは1パックにつき2等分にさく。
- 天ぷら粉、水を泡立器でダマがなくなるまで、よく混ぜる。
- まいたけを(2)の衣にくぐらせ、180度に熱した油で揚げる。衣がカリっとして、天ぷらからでる泡が小さくなったら出上がり。
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