キノコのお肉となすのハムカップグラタン
使用きのこ
-
キノコのお肉 食べるソース トマト
-
マッシュルーム
材料（人分）
- キノコのお肉 食べるソース トマトソース 1袋（120g）
- ブラウンマッシュルーム 6個
- なす 1本（約100g）
- 卵 1個
- ハム 8枚
- 塩 少々
- ピザ用チーズ 適量
- パセリ 適量
作り方
- マッシュルーム、なすは1.5㎝の角切りにする。
- フライパンに①とキノコのお肉 食べるソース トマトソースを加えて汁気が半分になるまで煮詰める。
粗熱が取れたら、わりほぐした卵と混ぜ合わせる。 - ココット型などにハムをひだができるように入れる。
②を8等分して入れ、ピザ用チーズをのせて、オーブントースターで10分ほど焼く。
冷めたら型から外し、パセリをのせてできあがり。
特集・コラボ
旬の食材レシピ
旬の食材を活用したレシピで食卓を豊かに。
旬の食材ときのこの特性を掛け合わせるレシピを時期ごとにまとめました。
季節のおすすめレシピ
春・夏・秋・冬のそれぞれの特性に合わせたレシピをご紹介。世間では旬と言われる時期とは異なる活用方法なども必見です！