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商品

レシピ種別

調理ジャンル

調理方法

担々きのこ春雨スープ

使用きのこ

ひと手間でもっとおいしく!
豚ひき肉をごま油(大さじ2)で炒めてから作ると、一層風味よく召しあがれます。
※土鍋を使用する場合は、フライパンで炒めてから加えることをおすすめします。
※調理時に油がはねることがありますので、十分にご注意ください。

材料(3~4人分)

  • 雪国まいたけ極「白」 1パック
  • 雪国えりんぎ 1パック
  • もやし 1袋
  • チンゲン菜 2束
  • 白菜 1/8株
  • 長ねぎ 1本
  • にら 1束
  • 春雨 40g
  • 豚ひき肉 300g
  • モランボン「菜の匠 もやし担々鍋用スープ」 1パック

作り方

  1. 白まいたけ、えりんぎは食べやすい大きさに切る。
    その他の野菜は食べやすい大きさに切る。
  2. 「菜の匠 もやし担々鍋用スープ」をよく振ってから鍋に入れて軽く煮立たせ、もやしとにら以外の材料(煮えにくいものから)を加える。※旨み成分が袋の内側に残りやすいため、お玉などでかき出してください。
  3. 再び煮立ったらもやしとにらを加え、材料に火が通るまで煮込んだらできあがり。

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