えりんぎのやみつきスパイス炒め
使用きのこ
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雪国えりんぎ
材料（人分）
- 雪国えりんぎ １パック
- 鶏むね肉 200g
- 日本食研「やみつきスパイス」 1袋
- キャベツなどお好みのカット野菜 1袋
- サラダ油 大さじ1
- 塩・こしょう 適量
作り方
- えりんぎは食べやすい大きさに切る。
- 鶏肉はそぎ切りにし、塩こしょうをふって下味をつける。
- フライパンに油を熱し、⓶の鶏肉を両面焼いたら一度取り出す。
- ①のきのことカット野菜を入れて中火で炒め、③と「やみつきスパイス」を加えて炒め合わせる。
- 鶏むね肉に火が通り味がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付けたらできあがり。
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