雪国まいたけ極のわさび漬け
使用きのこ
-
雪国まいたけ極
-
雪国えりんぎ
材料（人分）
- 雪国まいたけ極 （入力例）150g
- 雪国えりんぎ
- なす 1本
- 長芋 50g
- おくら 3本
- ダイショー「
- なすのわさび漬けの素」 １袋
作り方
- まいたけは食べやすい大きさにさいて、えりんぎが食べやすい大きさに切り、600wの電子レンジで2分加熱する。
- なすは1㎝厚の輪切り、長芋は短冊切りにする。おくらはガクを切って塩(分量外)をかけてまな板っにこすりつけて水洗いする。
- １と２をビニール袋に入れ、「わさび漬けの素」を加えてよくもみ込む。（約30回）
- 空気を抜いて袋をとじ、冷蔵庫で約1時間漬け込んだらできあがり。
特集・コラボ
旬の食材レシピ
旬の食材を活用したレシピで食卓を豊かに。
旬の食材ときのこの特性を掛け合わせるレシピを時期ごとにまとめました。
季節のおすすめレシピ
春・夏・秋・冬のそれぞれの特性に合わせたレシピをご紹介。世間では旬と言われる時期とは異なる活用方法なども必見です！