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レシピ種別

調理ジャンル

調理方法

なすと白まいたけのタルティーヌ

使用きのこ

  • 雪国まいたけ極「白」

    雪国まいたけ極「白」

材料(2人分)

  • 雪国まいたけ極「白」 (入力例)150g
  • なす 1/2本
  • バゲット 15cm
  • オリーブ油 小さじ1
  • バター 10g
  • おろしにんにく 小さじ1/2
  • 適量
  • ピザ用チーズ 30g
  • 黒コショウ 適量

作り方

  1. なすは厚さ1cmの輪切りにする。白まいたけは食べやすい大きさに手でさく。バゲットは厚みを半分に切る。
  2. フライパンにオリーブ油を強めの中火で熱し、なす、白まいたけをこんがりと焼く。
  3. バターを練っておろしにんにくを混ぜてバゲットに塗り、⓶をのせて塩を軽くふってピザ用チーズをのせ、250度のトースターで7分程焼く。
  4. 黒コショウをかけてできあがり。

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