雪国まいたけ極の旨辛醤油鍋
使用きのこ
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雪国まいたけ極
材料（4人分）
- 雪国まいたけ極 ２パック
- 豚肉（ロース又はバラ肉） 300g
- 豆腐 1丁
- 油揚げ 2枚
- 白菜 45661
- 長ねぎ 2本
- 葉ねぎ 1/2束
- にんじん 1本
- ほうれん草 1束
- ＜合わせ調味料（A）＞
- 和風だし汁 約1500cc
- 醤油 大さじ2~3
- 豆板醤 小さじ1~2
- ごま油 少々
作り方
- 1.雪国まいたけ極は食べやすい大きさにさく。その他具材は食べやすい大きさに切る。
- 2.鍋に合わせた（A）を火にかけ、沸騰したら、①のまいたけ以外の火の通りにくい具材から順に加えて火を通す。
- 3.最後に①のまいたけを加え、火が通ったらできあがり。
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