白まいたけとトマトのチーズのせやみつきチャーハン
使用きのこ
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雪国まいたけ極「白」
材料（2人分）
- 黒こしょう 適量
- スライスチーズ 2枚
- ごま油 大さじ2
- ご飯 400g
- 卵 2個
- トマト 2個
- 雪国まいたけ極「白」 2パック
- ＜合わせ調味料（A）＞
- しょうゆ 小さじ2
- 鶏ガラスープの素 小さじ1
作り方
- 白まいたけは大ぶりにさく。トマトは一口大に切る。ボウルに卵を溶きほぐす。
- フライパンにごま油を熱し、1.の雪国まいたけ極・白をサッと炒め、溶き卵を流し入れ半熟状になったら、ご飯を加えてよく炒め合わせる。
- 2.にAを加え、さらに炒め合わせたら器に盛る
- 3.の上にスライスチーズをのせ、電子レンジ(600W)で30秒加熱し、1.のトマトを盛り付けて、黒こしょうを振ったらできあがり。
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