辛味まいたけの豚バラ極盛りチャーハン
使用きのこ
-
雪国まいたけ極
材料（人分）
- 糸唐辛子 適宜
- Cook
- Do®︎香味ペースト®︎ 24cm(17g)
- ごま油 大さじ2
- 小ねぎ(小口ぎり) 適量
- ご飯 400g
- 卵 2個
- 豚バラ肉 200g
- 雪国まいたけ極 2パック
- ＜合わせ調味料（A）＞
- 醤油 小さじ2
- ラー油 小さじ2
- 一味唐辛子 適量
作り方
- 雪国まいたけ極は大ぶりにさき、耐熱皿に入れて電子レンジ(600W)で2分加熱したら、Aを入れて混ぜる。
- 豚バラは一口大に切る。ボウルに卵を溶きほぐす。
- フライパンにごま油を熱し、2.の豚バラを入れて両面を焼き、火が通ったら溶き卵を流し入れ半熟状になったら、ご飯、小ねぎを加えてよく炒め合わせる。
- 3.に｢香味ペースト」を加え、さらに炒め合わせたら器に盛る。
- 4.の上に1.を盛り付けて、お好みで糸唐辛子を飾ったらできあがり。
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