白まいたけのトリコロールカラーキッシュ
- 調理時間
- 分
- カロリー
- kcal
- 食塩相当量
- g
使用きのこ
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雪国まいたけ極「白」
材料（4人分）
- 雪国まいたけ極「白」 1パック
- 玉ねぎ 1/4個
- 冷凍パイシート 2枚
- ほうれん草 1束
- ベーコン 3枚
- ミニトマト 3個
- ＜合わせ調味料（A）＞
- 牛乳 100cc
- パルメザンチーズ 大さじ1
- 卵 2個
- 塩・こしょう 適量
作り方
- 白まいたけは食べやすい大きさにさき、玉ねぎは薄切りにする。 ほうれん草は4㎝幅に切り、ベーコンは１㎝幅に切る。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、①を炒め、粗熱をとっておく。
- 型（耐熱皿）にパイシートを２枚並べ、型に合わせて敷き詰める。なるべく厚さが均一になるように敷き詰め、フォークで数か所さす。
- ボウルにAを入れて混ぜたら、さらに②を加えて混ぜ合わせる。
- ③に④を流し入れ、半分に切ったミニトマトをトッピングする。
- 180度で余熱したオーブンで約２５分焼いたら出来上がり。※表面の焦げが気になる方は上にアルミホイルを被せる
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