和えるだけ簡単 マッシュルームの白だしレモンサラダ
使用きのこ
-
マッシュルーム
材料（人分）
- マッシュルーム 1パック
- パセリ 適量
- オリーブ油 小さじ1
- 粉チーズ 大さじ1
- 黒こしょう 適量
- ＜合わせ調味料（A）＞
- オリーブ油 大さじ1/2
- レモン汁 大さじ1/2
- 白だし 大さじ1/2
- おろしにんにく 小さじ1/4
作り方
- マッシュルームを3mm幅に切る。パセリは粗みじん切りする。
- フライパンにオリーブ油（小さじ1）を強めの中火で熱し、マッシュルームの表面を片面につき50秒ずつを目安に焼く。
- ボウルにAを入れて混ぜ、マッシュルームを加えて和えたら器に盛り、粉チーズをかけてお好みでパセリを散らし、黒コショウをかけたら。
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