まいたけのオイスターソース丼
使用きのこ
-
雪国まいたけ極
材料（人分）
- 雪国まいたけ極 1パック
- 豚バラ肉（薄切り） 80g
- レタス 1/3個
- ご飯 4膳分
- サラダ油 大さじ2
- 赤唐辛子 適量
- ＜合わせ調味料（A）＞
- オイスターソース 大さじ2
- 醤油 大さじ2
- みりん 大さじ2
- みりん 大さじ1
作り方
- 雪国まいたけ極は食べやすい大きさにさく。豚肉は食べやすい大きさに切る。
- フライパンにサラダ油を引き、赤唐辛子を入れて熱し、①を炒める。
- ②に合わせたAを加え、サッと全体に絡める。
- 器にご飯を盛り、ちぎったレタスを敷き、③をのせたらできあがり。
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