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レシピ種別

調理ジャンル

調理方法

白まいたけとチキンクリームシチュー

使用きのこ

  • 雪国まいたけ極「白」

    雪国まいたけ極「白」

材料(2人分)

  • 雪国まいたけ極「白」 2パック
  • にんじん 1/2本
  • じゃがいも 2個
  • 玉ねぎ 1個
  • 鶏もも肉 120g
  • 牛乳 50cc
  • 小麦粉 小さじ2
  • バター 20g
  • 鶏ガラスープ 400cc
  • 塩こしょう 400cc

作り方

  1. 白まいたけは食べやすい大きさにさく。他の具材は食べやすい大きさに切る。
  2. 鍋に鶏がらスープと①を加えて煮る。
  3. 具材に十分に火が通ったら、小麦粉を溶かし込んだ牛乳と雪国きのことバターを加え軽く煮込む。
  4. 塩こしょうで味を調えてできあがり。お好みで生クリームを少量加えると、よりまろやかになります。

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