さくらまいたけのタコとホタテのみぞれ和え
使用きのこ
さくらまいたけの作り方はこちらから
http://www.maitake.co.jp/_recipe/recipe/?cd=766
材料（4人分）
- タコ(水煮) 150g
- ホタテ貝柱(生) 4個
- みょうが(さくたまいたけと一緒に漬けたもの) 4本
- さくらまいたけ 1パック
- ＜合わせ調味料（A）＞
- 大根おろし 適量
- さくらまいたけの漬け汁 適量
- 塩 少々
- 砂糖 お好みで
作り方
- さくらまいたけはお好みの大きさにさく。みょうがはお好みの大きさに縦切りにする。
- タコとホタテは小さめに切る。
- 合わせたAに①、②を加えて和え、器に盛り付けてできあがり。
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