雪国きのこセットで作るトマトの冷やしそうめん
使用きのこ
材料（人分）
- そうめん 2人分
- 塩 少々
- ツナ缶 1缶
- 玉ねぎ 1/2個
- トマト 1個
- 雪国きのこセット 1パック
- ＜合わせ調味料（A）＞
- 塩 少々
- 砂糖 小さじ1
- すりごま 大さじ2
- ごま油 大さじ1
- めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ2
作り方
- 雪国きのこは食べやすい大きさにさき、フライパンで焦げめがつく程度に乾煎りにする。
- トマトはザク切り、玉ねぎは粗みじん切りにする。
- ボウルに①、②とツナ缶、合わせ調味料Aを入れて和え、塩で味を調える。
- そうめんは袋の記載通り茹で、冷水で冷やしたら器に盛り、③をのせてできあがり。
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