雪国まいたけ極のコク旨ピクルス
使用きのこ
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雪国まいたけ極
お好みで他のきのこや野菜を組み合わせて広がるバリエーション！
材料（人分）
- ミニトマト 4個
- 調味酢(市販) 適量
- ズッキーニ 1/3本
- 雪国まいたけ極 1パック
作り方
- まいたけは食べやすい大きさに手でさき、耐熱容器に入れてラップをした後、電子レンジ(６００Ｗ)で２分加熱し、粗熱をとっておく。
- ミニトマト半分に切り、ズッキーニは輪切りにする。
- 袋に①、②を入れ、調味酢(市販)をひたひたになるまで加えたら、よくもみこみ冷蔵庫に入れ、30分ほど漬けたらできあがり。
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