雪国きのこセットで作る基本のチャーハン
使用きのこ
材料（人分）
- 雪国きのこセット 1パック
- ハム又はベーコン 30g
- 長ねぎ 1/2本
- 卵 2個
- サラダ油 大さじ1
- ご飯 400g
- ＜合わせ調味料（A）＞
- しょうゆ 小さじ2
- 鶏ガラスープの素 小さじ1
- 塩こしょう 少々
作り方
- きのこは食べやすい大きさにさく。ハムと長ねぎはあらみじん切りにする。ボウルに卵を割りほぐす。
- フライパンにサラダ油を熱し、①の溶き卵を入れ半熟状になったら、ご飯、①のきのこ、ハム、長ねぎを加えてよく炒める。
- ②にＡを加えて味を調え、馴染ませるように炒め合わせてできあがり。
特集・コラボ
旬の食材レシピ
旬の食材を活用したレシピで食卓を豊かに。
旬の食材ときのこの特性を掛け合わせるレシピを時期ごとにまとめました。
季節のおすすめレシピ
春・夏・秋・冬のそれぞれの特性に合わせたレシピをご紹介。世間では旬と言われる時期とは異なる活用方法なども必見です！