雪国きのこセットで作るきのこのマリネ
使用きのこ
市販のマリネ液を使用すればもっと簡単に！
材料（2人分）
- 雪国きのこセット 1パック
- 玉ねぎ 1/4個
- パプリカ(赤・黄) 各1/4個
- ＜合わせ調味料（A）＞
- 酢 大さじ2
- 白ワイン 大さじ1
- サラダ油 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 塩 小さじ1/2
- こしょう 少々
作り方
- きのこは食べやすい大きさにさく。玉ねぎ、パプリカは細切りにする。
- 耐熱容器に①のきのこを入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で2分加熱し、水気をきって冷ます。
- 合わせたAに②と①の残りの食材を加えて良く混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしてできあがり。
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