まいたけとマッシュルームのアヒージョ

使用きのこ
材料(人分)
- ハーブミックスソルト 適量
- 赤唐辛子 2本
- にんにく 20g
- むきえび 80g
- マッシュルーム 100g
- 雪国まいたけ「極」 100g
- オリーブオイル 適量(きのこが浸る程度の量)
作り方
- まいたけは食べやすい大きさに割く。マッシュルームは半分にカットする。
- 鍋にオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れて弱火にかける。
- にんにくの香りがでてきたら、きのこ、むきエビを入れて弱火で15分煮込む。
- ハーブミックスソルトで味を調えたらできあがり。