雪国まいたけ極のオイマヨチーズホットサンド
使用きのこ
材料（人分）
- オイスターソース 小さじ1/2
- オリーブ油 小さじ2
- 食パン（8枚切り） 2枚
- ピザ用チーズ 40ｇ
- マヨネーズ 大さじ1
- 雪国まいたけ極 1パック
作り方
- 雪国まいたけ極を手で半分にさく。
- 食パンの片面に斜めに切り込みを入れる。マヨネーズとオイスターソースを混ぜておく。
- フライパンにオリーブ油（半量）を引いて強めの中火で熱し、まいたけの表面をこんがりと焼く。
- 食パン1枚の切込みが入ってない側に2のソースを塗り、3のまいたけとピザ用チーズをのせてもう1枚の食パンで挟む。
- フライパンに残りのオリーブ油を引いて4を入れ、蓋をして中火で3分ほど焼いて焼き目をつけたら上下を返し、蓋なしで焼き目がつくまで3分ほど焼いたらできあがり。
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