雪国まいたけ極の香味麻婆豆腐
使用きのこ
-
雪国まいたけ極
材料（人分）
- 片栗粉 大さじ1
- サラダ油 大さじ1
- 長ねぎ １本
- 木綿豆腐 1丁（300g）
- 豚ひき肉 150g
- 雪国まいたけ極 １パック
- ＜合わせ調味料（A）＞
- 水 ２カップ
- 「Cook
- Do」熟成豆板醤 小さじ3
- 「Cook
- Do」香味ペースト 18cm(13g)
- 唐辛子（輪切り） 少々
作り方
- 雪国まいたけ極は食べやすい大きさにさく。豆腐は2cm角に切る。長ねぎは輪切りにする。
- フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉を中火で炒め、火が通ったら、①のまいたけ、長ねぎを加えて炒める。
- ②に合わせたAを加えてひと煮立ちさせ、①の豆腐を加え2～3分煮たら、水溶き片栗粉を加え、とろみをつけてできあがり。
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