カレー炒めをリメイク！超お手軽ドライカレー
使用きのこ
-
雪国ぶなしめじ
材料（人分）
- ご飯 3膳分
- パセリ お好みで
- サラダ油 大さじ1（12g）
- 塩・こしょう 少々（2g）
- 醤油 小さじ2（12g）
- カレー粉 小さじ2（4g）
- 合いびき肉 300g
- 雪国ぶなしめじ 1パック（100g）
- 雪国えりんぎ 1パック（100g）
- 雪国まいたけ極 1パック（100g）
作り方
- 雪国きのこは食べやすい大きさ（多少細かく）にさく。
- フライパンにサラダ油を熱し、合いびき肉を完全に色が変わるまで炒める。
- ②に①を加えて炒め、雪国きのこがしんなりしてきたらカレー粉、醤油、塩・こしょうを順に加えて味を調え、軽く水分をとばしたら『雪国まいたけのカレー炒め』のできあがり。
- 皿にご飯を盛り、『雪国まいたけのカレー炒め』をのせる。
- お好みで刻んだパセリ等を散らしたら『超お手軽ドライカレー』できあがり。
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