雪国まいたけ極とキャベツの春パスタ
使用きのこ
-
雪国まいたけ極
材料（人分）
- スパゲッティ 2人分（約１６０ｇ）
- オリーブオイル 大さじ２
- 桜えび ５ｇ
- 赤唐辛子（小口切り） 1本
- にんにく（スライス） 1片
- かぶ ２個
- キャベツ ５～６枚
- 雪国まいたけ極 1パック
- キャベツのうまたれ 大さじ２
- こしょう 適量
作り方
- 雪国まいたけ極は食べやすい大きさにさく。キャベツは２センチ角に切る。かぶは6等分のくし切りにする。
- フライパンにオリーブオイル、にんにくと赤唐辛子を加え弱火で熱し、香りが出てきたら、まいたけ、キャベツ、かぶ、桜えびを加え、ふたをし、蒸し焼きにする。
- 鍋に塩（大さじ１強）を加え火にかけ、沸騰したらスパゲッティを加え表示時間通りにゆでる。
- ２に水気を切ったスパゲッティを加え、キャベツのうまたれ、スパゲッティのゆで汁大さじ３を加えたら、強火で熱し手早く全体にからめ、こしょうで味を調えできあがり。
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