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商品

レシピ種別

調理ジャンル

調理方法

きのこのヘルシーコンフィ

調理時間
10分
カロリー
505kcal

使用きのこ

  • 雪国えりんぎ

    雪国えりんぎ

  • 雪国ぶなしめじ

    雪国ぶなしめじ

材料(人分)

  • オリーブ油 大4
  • にんにく 2片
  • 雪国ぶなしめじ 1パック
  • 雪国えりんぎ 1パック
  • 雪国まいたけ 1パック
  • 小1/2
  • バゲット お好みで

作り方

  1. 雪国きのこは食べやすい大きさにさき、にんにくはみじん切りにする。
  2. フライパンにオリーブ油をひき、にんにくを入れ弱火にかけ、香りが出たら雪国きのこを加えて炒め、全体に油がまわったら弱火のままフタをして5分程蒸す。
  3. ②に塩を加えて全体を混ぜ合わせ、粗熱が取れたら保存容器に入れ冷蔵庫で冷やす。
  4. バゲットなど、お好みの食材に付け合せてお召し上がりください。

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