雪国まいたけと長ねぎのよせ鍋
使用きのこ
-
雪国まいたけ極
材料（人分）
- 水 600ml
- 鶏もも肉 1本
- 豆腐 1丁
- 水菜 1束
- 長ねぎ 2本
- 白菜 45661
- 雪国まいたけ極 1パック
- エバラ
- プチッと鍋「よせ鍋」 4個
作り方
- 雪国まいたけは食べやすい大きさにさく。白菜・ニラは4～5cmの大きさに、長ねぎは斜め切る。豆腐は水切りし、食べやすい大きさに切る。豚バラスライスは、3～4cm幅に切る。
- 鍋に「プチッと鍋」を4個と水600mlを入れて火にかける。沸騰したら火の通りにくい具材から入れて煮込む。
- 具材に火が通ったら、できあがり。
- 仕上げに、水菜を加えて軽く煮込む。
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