「雪国ぶなしめじ」と新たまねぎのじんわりあったかチーズクリームスープ
使用きのこ
-
雪国ぶなしめじ
材料（人分）
- 粉チーズ 大さじ3
- 牛乳 500ml
- しょうが 1片
- 新たまねぎ 1個
- 雪国ぶなしめじ 1袋
- 塩 小さじ1
- 万能ねぎ 少々
作り方
- 雪国ぶなしめじは小房にわける。
- たまねぎは薄切り、しょうがは皮をむいてすりおろす。
- 鍋にたまねぎを入れ、牛乳、コンソメを加えて弱火～中火で火を通す。
- (3)に(1)、しょうが、粉チーズを加えたら塩で味を調え、刻んだ万能ねぎを散らしてできあがり。
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