まいたけの焼あごだし鍋
使用きのこ
-
雪国まいたけ極
材料（人分）
- 【オススメ〆】ご飯 適宜(茶碗1杯)
- ミツカン
- 〆まで美味い™焼あごだし鍋つゆストレート 1袋
- 油揚げ 2枚
- 絹ごし豆腐 1丁
- くずきり 15g
- 水菜 1/4袋
- にんじん 1/4本
- 長ねぎ 2本
- 白菜 1/8個
- 鶏もも肉 250g
- 雪国まいたけ極 2パック
作り方
- 鶏もも肉は一口大に切ります。白菜はザク切り、長ねぎは斜め切り、にんじんは半月切りにします。「雪国まいたけ極」は小房に分け、くずきりは湯で戻しておきます。その他の具材は食べやすい大きさに切ります。
- 鍋に「ミツカン 〆まで美味い™焼あごだし鍋つゆストレート」を入れて火にかけます。沸騰したら、水菜以外の具材を入れて火を通します。
- 仕上げに、水菜を加えて軽く煮込みます。 ※〆は残ったつゆを煮立ててご飯にかけ、お茶漬けとしてお召し上がりください
雪国まいたけ極を使ったレシピ
もっと見る
特集・コラボ
旬の食材レシピ
旬の食材を活用したレシピで食卓を豊かに。
旬の食材ときのこの特性を掛け合わせるレシピを時期ごとにまとめました。
季節のおすすめレシピ
春・夏・秋・冬のそれぞれの特性に合わせたレシピをご紹介。世間では旬と言われる時期とは異なる活用方法なども必見です！