雪国まいたけ極のヨーグルトサラダ
使用きのこ
材料（人分）
- お好みのドライフルーツ 適量
- にんじん 1本
- カボチャ 150g
- パプリカ(赤・黄) 各1/2個
- 雪国まいたけ極 1パック
- ＜合わせ調味料（A）＞
- ヨーグルト 大さじ4
- マヨネーズ 大さじ2
- 塩・こしょう 少々
作り方
- 雪国まいたけ極は食べやすい大きさにさく。パプリカはザク切り、カボチャ、にんじんは一口大に切る。
- 雪国まいたけ極、パプリカは軽く火が通るくらいに、カボチャ、にんじんは4～5分電子レンジで加熱する。
- Aを合わせてドレッシングをつくり、②、ドライフルーツと和えてできあがり。
特集・コラボ
旬の食材レシピ
旬の食材を活用したレシピで食卓を豊かに。
旬の食材ときのこの特性を掛け合わせるレシピを時期ごとにまとめました。
季節のおすすめレシピ
春・夏・秋・冬のそれぞれの特性に合わせたレシピをご紹介。世間では旬と言われる時期とは異なる活用方法なども必見です！