雪国まいたけ極のヨーグルトサラダ
使用きのこ
材料（人分）
- お好みのドライフルーツ 適量
- にんじん 1本
- カボチャ 150g
- パプリカ(赤・黄) 各1/2個
- 雪国まいたけ極 1パック
- ＜合わせ調味料（A）＞
- ヨーグルト 大さじ4
- マヨネーズ 大さじ2
- 塩・こしょう 少々
作り方
- 雪国まいたけ極は食べやすい大きさにさく。パプリカはザク切り、カボチャ、にんじんは一口大に切る。
- 雪国まいたけ極、パプリカは軽く火が通るくらいに、カボチャ、にんじんは4～5分電子レンジで加熱する。
- Aを合わせてドレッシングをつくり、②、ドライフルーツと和えてできあがり。
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