雪国きのこの鮭とさつま芋の炊き込みごはん
使用きのこ
-
雪国まいたけ極
-
雪国ぶなしめじ
材料（人分）
- 水 適量
- だし昆布 5cm角
- にんじん 1/4本
- 米 2合
- さつま芋 1/2本
- 鮭（生） 1切
- 雪国ぶなしめじ 1パック
- 雪国まいたけ極 1パック
- ＜合わせ調味料（A）＞
- 塩 小さじ1
- 酒 大さじ1
- しょうゆ 小さじ1
作り方
- 雪国きのこは食べやすい大きさにさく。
- 鮭は２cm幅に切り、さつま芋（皮付き）、にんじんは銀杏切りにする。
- 炊飯器に米と(1)、(2)、だし昆布、A、水（2合の目盛りまで）を入れて炊飯する。
- 炊き上がったら、全体を切るように混ぜ合わせ、器に盛ってできあがり。
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