雪国まいたけ極のトルティーヤ
使用きのこ
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雪国まいたけ極
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雪国ぶなしめじ
材料（人分）
- トルティーヤ（市販） ４枚
- 玉ねぎ １/８個
- トマト １/２個
- キャベツ １枚
- アボカド １/２個
- 合びき肉 １００g
- 雪国ぶなしめじ １/２パック
- 雪国まいたけ極 １/２パック
- ＜合わせ調味料（A）＞
- 塩・粗挽き黒こしょう 少々
- しょうゆ 小さじ１/２
- トマトケチャップ 大さじ２
作り方
- 雪国まいたけ極、雪国ぶなしめじは小房に分け、耐熱皿に広げてラップをし、電子レンジ（600W）で2分程加熱する。粗熱が取れたら、蒸し汁を切り、マヨネーズを加えて和える。（※蒸し汁は取っておく）
- トマトは1cm角に、アボカドは1cm幅のくし切りに切る。キャベツは太めの千切りにする。
- フライパンにひき肉・玉ねぎを入れて火にかけ、ひき肉がそぼろ状になったらA、(1)の蒸し汁を加えて調味する。
- トルティーヤに(1)、(2)、(3)を彩りよく並べて、端からクルクルと巻いてできあがり。
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