雪国きのことエビのアヒージョ
使用きのこ
-
雪国まいたけ極
-
雪国えりんぎ
材料（人分）
- 赤唐辛子 1本
- オリーブ油 適量
- にんにく 2片
- むきエビ 180g
- 雪国えりんぎ 1パック
- 雪国まいたけ極 1パック
- パセリ 適量
- 塩 適宜
作り方
- 雪国まいたけ極は食べやすい大きさにさき、雪国えりんぎは輪切りにする。
- にんにく、赤唐辛子は輪切りにする。
- 耐熱容器に(1)、むきエビ、(2)を入れ、オリーブ油をまわしかける。（具材が軽く浸る位まで）
- (3)をオーブン（約180℃）で12～13分程焼き、みじん切りにしたパセリをちらし、お好みで塩を振りできあがり。
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