雪国まいたけ極とたらこの和風パスタ
使用きのこ
-
雪国まいたけ極
材料（人分）
- のり 適量
- 大葉 5枚（千切り）
- 茹で汁 適量
- パスタ（1.6mm） 200g
- バター 大さじ1（常温にもどす）
- 醤油 大さじ1/2
- たらこ 1腹（薄皮を除く）
- 雪国まいたけ極 1パック
- オリーブオイル 大さじ2
- にんにく 小さじ2（みじん切り）
- 塩・こしょう 少々
作り方
- 雪国まいたけ極は食べやすい大きさにさく。
- フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ火にかける。香りが出てきたらまいたけを加えて炒め、塩・こしょうをして取り出しておく。
- ボウルにバター、たらこ、醤油を入れて混ぜ合わせ、さらにパスタ、茹で汁、まいたけを入れ、塩・こしょうをしてオリーブオイルで風味をつけ、大葉をのせてできあがり。
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