雪国きのことナスのピリ辛みそ炒め
- 調理時間
- 8分
- カロリー
- 221kcal
使用きのこ
-
雪国まいたけ極
-
雪国えりんぎ
材料（2人分）
- 赤唐辛子 1本
- ごま油 小さじ1
- 大葉 5枚
- サラダ油 大さじ1
- みょうが 4本
- ししとう 4本
- なす 2本
- 雪国えりんぎ 1パック
- 雪国まいたけ極 2パック
- ＜合わせ調味料（A）＞
- 砂糖 大さじ2
- みそ 大さじ2
- 酒 大さじ2
作り方
- 雪国まいたけ極と雪国えりんぎは食べやすい大きさにさく。
- なす、ししとうは輪切りにする。みょうがは斜め半分に切り、大葉はザク切りにする。
- フライパンにサラダ油、ごま油を熱し、輪切りにした赤唐辛子を入れたら(1)、(2)を加えて炒める。
- 具材に軽く火が通ったら、合わせたＡを入れて全体に絡める。
- 器に(4)を盛り付け、大葉を上に散らしてできあがり。
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