雪国きのこのオールスターアヒージョ
使用きのこ
材料（2~3人分人分）
- キノコのお肉 食べるソース アヒージョ 1袋
- マッシュルーム 6～8個
- まいたけ 1/2パック
- えりんぎ 1本
- ぶなしめじ 1/2パック
- ミニトマト 6～8個
- ブロッコリー 適量
- オリーブオイル 適量
- にんにく 1片
- 赤唐辛子 1本
- 塩 少々
- こしょう 少々
- ※バゲットやパン お好みで
作り方
- きのこ類はそれぞれ食べやすい大きさに切る。
ブロッコリーは軽く下ゆでして水気を切る。 - スキレットまたは小さめのフライパンにオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を入れ、弱火で香りを出す。
- 1のきのこを入れ、弱めの中火でゆっくり火を通す。
- 「キノコのお肉 アヒージョ」を加え、全体になじませ、ミニトマトとブロッコリーを加え、軽く温まったら塩・こしょうで味を調える。ぐつぐつしすぎないところで火止めできあがり。
熱々をパンと一緒に食べるのもおすすめです！
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