まいたけとアボカドのサラダパスタ
- 調理時間
- 15分
使用きのこ
-
雪国まいたけ極「白」
材料（2人分）
- 雪国まいたけ極白 100g
- アボカド 1個(150g)
- ミニトマト 8個(100g)
- スパゲッティ 160g
- 粉チーズ 適量
- 生ハム 6枚
- 〈A〉
- 塩 小さじ1
- レモン汁 小さじ1/2
- オリーブオイル 大さじ1
- すりおろしにんにく 小さじ1/2
- 黒こしょう 適量
作り方
- まいたけは食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れてラップをかけて電子レンジ600Wで2分加熱し、粗熱をとる。
アボカドは1cmの角切りに、ミニトマトは半分に切り、Ａを混ぜ合わせて、まいたけの入ったボウルに加える。 - スパゲッティは塩を加えた熱湯で包材の記載の通りに茹で、冷水にとり水気を切る。
①と和えて、器に盛り、生ハムをのせて、粉チーズをかけてできあがり。
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