秋野菜ときのこのポトフ
- 調理時間
- 30分
使用きのこ
-
雪国まいたけ極
モランボンコラボレシピ
レンコンが変身！どくろ型で楽しむ、秋のハロウィンポトフ
見た目も楽しい、子どもも喜ぶイベントメニュー！
材料（3～4人分）
- 雪国まいたけ極 1パック
- レンコン 200g
- かぼちゃ 1/4個
- 玉ねぎ 1個
- じゃがいもで作るポトフ用スープ 1袋
作り方
- まいたけは手でほぐす。かぼちゃは一口大に切る。玉ねぎは1cm幅のくし切りにする。
- ＜れんこんどくろを作る＞
れんこんは1cm幅に切る。大穴が２連続残るように切る。ドクロの形になる様に角を落とす。（頭を丸くして、アゴを作る）水に約5分さらし、水気をきる。
- 鍋に①、②の野菜を入れ、 ｢じゃがいもで作るポトフ用スープ｣をよく振ってから加え、煮立ったらフタをして弱火で約20分煮込む。
- ソーセージを加え、材料に火が通ったら器に盛りつけてできあがり。
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