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調理ジャンル

調理方法

ソースが美味しい 新じゃがのまいたけマヨソース焼き

使用きのこ

  • 雪国まいたけ極

    雪国まいたけ極

材料(2人分)

  • 雪国まいたけ極 1パック
  • 新じゃが 3個(400g)
  • マヨネーズ 大さじ2と1/2
  • 醤油 小さじ1
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • おろしにんにく 小さじ1/2
  • コショウ 適量
  • ピザ用チーズ 50g

作り方

  1. 新じゃがは皮をむいて厚さ7mmの半月切りにする。まいたけは粗く刻む。
  2. 耐熱ボウルに新じゃが、まいたけを入れてふんわりラップし、600Wのレンジで6分程加熱をして火を通し、マヨネーズ、醤油、鶏ガラスープの素、おろしにんにく、コショウを加えて絡める。
  3. 耐熱容器に2を入れてピザ用チーズをのせ、250度のトースターでチーズに焼き目がつくまで焼いてできあがり。

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