豚とまいたけのからあげ

＼日清製粉ウェルナ様コラボメニュー／

★ポイント
豚こま切れ肉は大きすぎると丸めづらいので、一口大に切ってから使用してください。まいたけは②で小さくほぐしながら全体を混ぜてください。もし丸めるときに大きいものがあればほぐして調整してください。

豚こま切れ肉は大きいものがあれば一口大に切る。「雪国まいたけ極」は大きめにほぐしておく。
ボウルに「日清からあげグランプリ最高金賞店監修から揚げ粉香ばししょうゆ味ガーリック風味」、水を入れて混ぜる。豚こま切れ肉を加えて軽くもみ込んで、5分間おいて漬け込む。
「雪国まいたけ極」を加えて、全体がなじむまで小さくほぐしながら混ぜる。10等分にして、一口大のボール状に丸める。
鍋に揚げ油を底から3～4cmほど入れ、160～170℃に熱する。②をこんがり色づくまで4～5分揚げる。