きのこちゃんぽん鍋
使用きのこ
材料（3～4人分）
- 雪国まいたけ極「白」 2パック
- マッシュルーム 1パック
- キャベツ 1/4個
- もやし 1袋
- 玉ねぎ 1個
- にんじん 1/2本
- 豚薄切り肉 150g
- シーフードミックス 150g
- かまぼこ 50g
- 中華麺 100g
- モランボン「菜の匠 白菜鍋用スープ 鶏がら白湯しお味」 1パック
作り方
- まいたけは食べやすい大きさにさく。マッシュルームは薄切りにする。
- 他の材料は食べやすい大きさに切り、シーフードミックスは解凍する。
※キャベツの芯の部分はそぎ切りにすると、火が通りやすくなりしんなりとおいしく仕上がります。 - 「菜の匠 白菜鍋用スープ 鶏がら白湯しお味」をよく振ってから鍋に入れて軽く煮立たせる。〈中火〉
- 中華麵以外の材料（煮えにくいものから）を加え、火が通るまで煮込む。〈中火〉
- 最後に中華麺を加えて、お好みの硬さまで煮込んだらできあがり。〈中火〉※中華麺はほぐしながら煮込んでください。
特集・コラボ
旬の食材レシピ
旬の食材を活用したレシピで食卓を豊かに。
旬の食材ときのこの特性を掛け合わせるレシピを時期ごとにまとめました。
季節のおすすめレシピ
春・夏・秋・冬のそれぞれの特性に合わせたレシピをご紹介。世間では旬と言われる時期とは異なる活用方法なども必見です！