白まいたけと玉ねぎの和風冷製ポタージュ
使用きのこ
-
雪国まいたけ極「白」
材料（人分）
- 雪国まいたけ極「白」 1パック
- 玉ねぎ １/４個
- 牛乳 200ml
- 白だし 大さじ１
- 塩 少々
- パセリ お好みで
- ブラックペッパー お好みで
作り方
- まいたけは細かめにほぐし、 玉ねぎは薄切りにする。
- ①を耐熱皿に入れてふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで３分加熱する。
- ②と牛乳、白だしを一緒にミキサーにかけ滑らかになるまで撹拌し、塩で味を調える。
- 冷蔵庫で冷やしたら器に注ぎ、お好みでパセリやブラックペッパーをかけたらできあがり。
雪国まいたけ極「白」を使ったレシピ
もっと見る
雪国まいたけ極「白」を使ったレシピ
もっと見る特集・コラボ
旬の食材レシピ
旬の食材を活用したレシピで食卓を豊かに。
旬の食材ときのこの特性を掛け合わせるレシピを時期ごとにまとめました。
季節のおすすめレシピ
春・夏・秋・冬のそれぞれの特性に合わせたレシピをご紹介。世間では旬と言われる時期とは異なる活用方法なども必見です！